Hambúrguer crudívoro e Hambúrguer de aveia
Hambúrguer crudívoro
Ingredientes (10 pessoas):
1/2 kg de nozes
1/2 kg de cenoura
1 cebola média
1 colher de sopa de adoçante natural(banana bem madura ou passas, p.ex.)
1 colher de sopa de óleo
1 a 2 colheres de tempero
sal marinho em quantidade suficiente
2 a 3 colheres de sopa de levedo (opcional)
páprica em quantidade suficiente.
Preparo:
Coloca na picadora as nozes. Depois acrescenta os restantes ingredientes, à exceção da páprica, e pica tudo.
Se a mistura não ficar com consistência suficiente acrescenta 1 ou 2 dos seguintes ingredientes: alho em pó, cebola em pó, salsa seca, levedo, farinha de linhaça. Faz bolinhos com a forma que desejares. Polvilha com páprica antes de servir.
Fonte:
www.guiavegano.com.br
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Hambúrguer de aveia
Ingredientes:
2/3 xícara de aveia integral
2/3 xícara de nozes picadas
3 talos de aipo picado
2 cenouras raladas
1/4 de xícara de farinha de trigo integral
1/4 de xícara de água.
Preparo:
Misture tudo; dê a forma de 6 hambúrgueres. Frite por 10 minutos cada um dos lados, até ficar marrom.
Fonte:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.
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