Geleia de manjerona e geleia de rosas
Geleia de manjerona
Ingredientes:
6 raminhos de manjerona
5 limões
950 ml de água
300 g de açúcar mascavo.
Preparo:
Corta os limões e cobre com a água fria. Deixa
repousar de um dia para outro. Ferve muito bem até
reduzir para metade. Filtra ou coa.
Numa panela coloca o caldo quente de limão, a manjerona e o açúcar.
Ferve e mexe continuamente até obter o ponto de geleia.
Para facilitar o processo pode usar-se pectina.
Fonte:
www.centrovegetariano.org
Esta receita é copyleft (livre para cópias) somente sob as condições estabelecidas no sítio acima citado.
Geleia de rosas
Ingredientes:
Pétalas de 12 rosas vermelhas,
açúcar,
suco de limão.
Preparo:
Dar uma boa fervura nas pétalas de rosas com água. Para cada xícara de água de pétalas de rosas, juntar 3/4 de xícara das de chá de açúcar.Pôr o limão e levar ao fogo até atingir o ponto de geleia.
Fonte:
www.centrovegetariano.org
Esta receita é copyleft (livre para cópias) somente sob as condições estabelecidas no sítio acima citado.
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