Doce de batata-doce
Ingredientes:
2 kg de batata-doce roxa
800 g de açúcar
1 frasco de leite de coco
1 copo de água
1 pau de canela.
Preparo:
Lava e coze as batatas com pele. Descasca-as e reduz a purê.
Prepara a calda levando ao fogo o açúcar, o leite de coco, a água e o pau de canela.
Junta a batata espremida e deixa apurar.
Está no ponto é quando o doce começa a desgrudar da panela.
Fonte:
www.centrovegetariano.org
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somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7
Doce de leite de soja com ameixa
Ingredientes:
Produtos Mãe Terra
Açúcar Demerara - 1 xícara de (chá)
Extrato de soja ("leite de soja") - 2 xícaras de (chá).
Outros itens
1 xícara (chá) de água fervente
2 colheres (sopa) de óleo vegetal.
Preparo:
Bata no liquidificador por 5 minutos o extrato de soja, o açúcar demerara, o óleo e a água fervente.
Acrescente a ameixa (sem caroço) picada.
Coloque em geladeira e sirva.
Fonte:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
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