Curau vegano
Ingredientes:
12 espigas de milho verde
6 xícaras de leite vegetal
1 coco ralado
1 colher de sopa de patê vegetal
1 pitada de sal
açúcar a gosto.
Preparo:
Rale as espigas.
Inclua 4 das xícaras de leite vegetal e passe por uma peneira fina.
Coloque 2 xícaras de leite vegetal fervente sobre o coco ralado e esprema em cima da peneira.
Junte o leite de coco ao do milho, e adoçar.
Leve ao fogo.
Junte o patê vegetal e o sal, mexendo até engrossar.
Despeje num prato e polvilhe com canela em pó.
Sirva frio.
Fonte:
A ser confirmada.
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