Creme de maçã com aveia
Ingredientes:
1 maçã
1 colher (chá) de aveia
1 pitada de canela
1 colher (chá) de açúcar mascavo.
Preparo:
Cozinhar a maçã em pouca água e em fogo baixo por aproximadamente dez minutos, e em panela tampada.
Esfriar um pouco, e retirar a casca.
Amassar, e acrescentar o restante dos ingredientes.
Mexer até que tudo se misture muito bem.
Aguardar cinco minutos e servir.
No inverno servir morno e no verão em temperatura ambiente.
Fonte:
www.vidaintegral.com.br
Autora: Maria do Céu - Autora de livros de
culinária e especialista em nutrição em São Paulo.
www.ceunatural.com.br
Creme de tofu
Ingredientes:
1 xícara de tofu
1/2 xícara de castanhas de caju
1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de tahine
2 colheres de açúcar mascavo ou karo (marca de produto que é uma mistura de açúcar invertido e glucose de milho).
1 colher de chá de favo de baunilha.
Preparo:
Cozinhe o tofu na água e deixe esfriar.
Depois bata tudo no liquidificador até ficar cremoso.
Sirva com pão.
Também se pode usar para rechear bolos.
Fonte:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.
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