Creme de farinha de arroz integral torrada
Ingredientes:
1 colher (chá) de cebola ralada,
1 colher (chá) de óleo de girassol,
2 colheres (sopa) de farinha de arroz integral torrada, água (ou leite de soja, ou de vaca) o suficiente, uma pitada de sal.
Preparo:
Refogar a cebola rapidamente no óleo quente, com a chama em fogo baixo.
Adicionar a farinha, mexer formando um angu.
Adicionar água e mexer até obter um creme.
Assim que considerar suficiente, desligue o fogo.
Esfriar um pouco e servir.
Fonte:
www.vidaintegral.com.br
Autora: Maria do Céu - Autora de livros de
culinária e especialista em nutrição em São Paulo.
www.ceunatural.com.br
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