Cereal matinal
Ponha de molho durante a noite 1 xícara de aveia em grão.
Passe a aveia no liquidificador com 3/4 de xícara de água.
Acrescente 1/4 de xícara de tâmaras sem caroço ou passas.
Sal a gosto.
Opcionais: adicione 1 colher de sopa do seu óleo favorito;
acrescente algumas frutas frescas e cerejas antes de servir.
Rendimento: 3 a 4 pessoas.
Fonte:
Receita do livro 12 Passos para o Crudivorismo,
de Victoria Boutenko. Do site www.guiavegano.com.br
Copyleft: distribuição livre permitida, se citada a fonte.
Cereal matinal de trigo e painço
Ingredientes:
Coloque de molho durante a noite:
1 1/2 xícara de painço
2 xícaras de trigo em grão
1 xícara de avelã cortadinha.
Ingredientes adicionais:
1 xícara de passas
3 colheres de sopa de melado
1 colher de chá de canela.
Preparo:
Usando um rolo amasse o trigo e o painço. Transfira os grãos para uma tigela e acrescente a avelã. Acrescente o resto dos ingredientes e misture.
Espalhe a mistura igualmente sobre a bandeja do desidratador.
É importante espalhar de uma forma que não fique nem muito fina nem muito grossa. Ponha o desidratador a uma temperatura de 100 graus e desidrate até que o cereal fique completamente seco, o que levará de 10 a 12 horas. Sirva com leite de nozes.
Serve 3 a 4 pessoas.
Fonte:
Receita do livro 12 Passos para o Crudivorismo,
de Victoria Boutenko. Do site www.guiavegano.com.br
Copyleft: distribuição livre permitida, se citada a fonte.
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