Cebolitos
Ingredientes:
Cerca de 1 kg de farinha de trigo (até dar o ponto de enrolar)
50 gr de fermento para pão
1 xícara (chá) de água morna
2 xícaras (chá) mal cheias de óleo
2 cebolas médias picadas
2 pimentas dedo-de-moça picadas
sal a gosto (+/- 1 colher de sopa).
Preparo:
Dissolver o fermento na água morna, juntar os outros ingredientes e sovar bem a massa.
Enrolar palitinhos e colocar em uma forma.
Assar em forno médio +/- 1 hora.
Quando perceber que os palitinhos estão dourados por baixo, vire-os com a ajuda de um garfo e tome cuidado para não se queimar.
Não precisa deixar crescer e nem untar a forma.
Dica: troque as cebolas e as pimentas por gergelim a gosto (+/- 1 xícara de chá).
Fonte:
Receita de Érica S. Franco.
Através do site www.guiavegano.com.br
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