Biscoito de cacau
Ingredientes (para 24 biscoitos):
2/3 xícara de água
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de manteiga vegana
1/2 xícara de passas
1/2 xícara de amendoins
1/2 xícara de cacau
1 xícara de leite de soja.
Preparo:
Mistura bem todos os ingredientes numa taça e forma 24 bolinhas achatadas. Coloca num tabuleiro levemente untado com manteiga vegana e deixa assar no forno, durante 15 minutos, a 180°C.
Sugestão: Podes substituir o cacau por farinha de alfarroba.
Fonte:www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7
Biscoito de gengibre
Ingredientes:
1/4 xícara de manteiga vegana de soja
1/4 xícara de melado
1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher (de sopa) de gengibre em pó (ralado)
1/2 colher de chá de canela
1/4 colher de chá de cravinho.
Preparo:
Pré-aquece o forno a 180º. Amassa a manteiga vegana numa tigela, adiciona os restantes ingredientes e mexe bem. Forma 24 bolinhas e coloca num tabuleiro levemente untado com óleo. Assa cerca de 15 minutos e depois retira os biscoitos do tabuleiro quando já estiverem frios.
Fonte:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
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www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7
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