Biscoito de aveia
Ingredientes:
1 xícara de maisena
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de café de fermento
1/2 xícara de manteiga vegana
2 colheres de sopa de leite de soja
1/2 xícara de aveia em flocos
farinha de trigo em quantidade suficiente.
Preparo:
Derrete a manteiga vegana, e quando estiver fria adiciona os demais ingredientes. Amassa até misturar bem. Faz bolinhas, polvilhando com farinha de trigo. Coloca numa assadeira untada e assa em forno quente até dourar.
Fonte:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7
Biscoito de banana com passas
Ingredientes (8 porções):
4 bananas
2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
1 pitada de sal
1 xícara de chá de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de coco ralado
4 colheres de sopa de água gelada
1 colher de sopa de canela em pó
1/2 xícara de chá de passas pretas sem sementes
óleo de milho em quantidade suficiente.
Preparo:
Numa tigela grande amassa as bananas com o garfo. Acrescenta a farinha, o sal, o açúcar, o coco, a água, a canela e as passas. Mistura bem e deixa a massa descansar durante 30 minutos.
Modela os biscoitos. Distribui os biscoitos numa forma untada e polvilhada com farinha, e assa-os em forno quente (200°C) até que fiquem ligeiramente dourados no fundo.
Fonte:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
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