Batata assada com alecrim e alho
Ingredientes:
10 batatas médias
4 colheres de 5ml de alecrim seco moído
1 cálice de azeite de oliva extra-virgem
4 dentes de alho esmagados.
Preparo:
Lave a casca das batatas e corte-as em quatro.
Cozinhe no vapor por dez minutos.
Logo em seguida cubra com o azeite, o alecrim e o alho.
Coloque as batatas num tabuleiro aquecido.
Asse em forno quente a 190ºC por 30 minutos.
O exterior deve estar crocante.
Se a consistência ficou mesmo crocante, já pode servir.
Fonte:
www.vegetarianismo.com.br
Tradução: Beatriz Medina.
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