Assado de trigo moído
Ingredientes:
3 xícaras de triguilho deixado de molho,
3 tomates picados pequeninos,
1 cebola,
1 xícara de ricota de soja (ou de tofu),
cheiro verde, alho, orégano,
1 cenoura ralada crua, sal a gosto.
Preparo:
Misturar todos os componentes e levar ao forno para assar.
Fonte:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.
Assado recheado
Ingredientes:
2 xícaras de cenoura e abobrinha cozidas e amassadas,
2 xícaras de pão duro moído,
3 colheres de trigo integral,
1/2 xíc. de castanhas raladas,
sal a gosto e orégano.
Preparo:
Juntar todos os componentes e repartir a massa em 2 partes iguais.
Pôr a metade da massa numa forma untada, pôr o recheio e cobrir com o restante da massa.
Assar em forno médio.
Recheio: carne vegetal moída ou palmito e azeitona.
Fonte:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.
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