Assado de grão-de-bico
Ingredientes:
2 xícaras de grão-de-bico,
4 tomates picados,
1 cebola picada,
1/3 xícara (chávena) de azeitona picada,
1 cenoura crua ralada no ralo grosso,
2 xícaras de pão velho moído sal a gosto,
alho, cheiro verde.
Preparo:
Deixar o grão-de-bico de molho à noite.
No dia seguinte, tirar as cascas que puder e bater no liquidificador, com o mínimo de água.
Cuidar para que não se torne uma pasta.
Misturar bem os componentes e levar ao forno em forma untada, às colheradas.
Fonte:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.
Assado de hortaliças
Ingredientes:
1 xícolher de vagem crua picadinha,
4 tomates e 1 cebola bem picados,
1 xícolher de cenoura crua ralada no ralo grosso,
1 pires de castanhas raladas,
2 xíc. de trigo integral grosso.
Preparo:
Misturar os ingredientes e levar para assar em forno quente.
Como variação, podem-se abandonar as castanhas e usar-se amendoim, ou pasta de sementes de girassol.
Fonte:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.
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