Arroz integral especial light
Ingredientes:
Produtos Mãe Terra
Linhaça integral - 1 colher (sobremesa)
Arroz Integral Longo - Fino tipo 1 - 2 xícaras (chá)
Sal Moído Iodado Marinho - a gosto.
Outros itens
1 colher (sobremesa) de azeite extra-virgem
1 colher (sobremesa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de azeitonas pretas picadas
1 xícara (chá) de tofu em cubinhos
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1xícara (chá) de tomates cereja cortados ao meio.
Preparo:
Misture todos os ingredientes leve ao forno por alguns minutos (até que fique na temperatura que desejar) regue com o azeite.
Rendimento: 4 porções.
Fonte:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).
Arroz integral festivo
Ingredientes:
Produtos Mãe TerraArroz Integral Longo - Fino tipo 1 - 1 xícara (chá)
Castanha do Pará - 1/2 xícara (chá)
Semente de Girassol torrada e salgada - 1/4 xícara (chá)
Gersal - a gosto. Outros itens
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola picada
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
2 dentes de alho
salsa e cebolinha a gosto.
Preparo:
Lave o arroz e deixe escorrer.
Refogue a cebola e o alho no azeite e doure a arroz.
Coloque em panela de pressão com 3 dedos de água acima do volume do arroz e deixe ferver.
Quando levantar fervura, abaixe o fogo até o mínimo e deixe cozinhar por 20 minutos.
Polvilhe o gersal quando estiver pronto, acrescentando as castanhas, uva passa, semente de girassol, salsa e cebolinha.
Nota de Euro Oscar
Gersal é uma mistura de gergelim moído com sal marinho integral, muito usada na macrobiótica.
Fonte:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).
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