Açorda de feijão-manteiga

Ingredientes:
200 g de feijão-manteiga,
600 g de batatas,
1 cebola,
6 colheres de sopa de azeite,
4 dentes de alho,
pão de milho,
sal a gosto.

Nota de Euro Oscar:
Açorda é uma sopa de pão ou uma papa grossa.

Preparo:
Coloca num tacho o feijão com a respectiva água da cozedura, a cebola picada e as batatas cortadas aos cubos.

Depois de cozido, retira e junta o azeite e os alhos picadinhos.

Corta o pão para uma taça, deita-lhe por cima o preparado.

Mistura para envolver e serve.

Fonte:
A ser confirmada.
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