Torta salgada de palmito
Ingredientes:
250 g de maionese vegana de soja,
2 copos de farinha de trigo integral com óleo de milho ou girassol,
1 copo de farinha de trigo comum,
2 copos grandes de água gelada,
1 vidro de palmito picado,
1 cebola média,
1 xícara de molho de tomate,
1 colher (sopa) de cheiro-verde (salsinha com cebolinha) picado,
sal a gosto,
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (para engrossar o recheio).
Preparo:
Amasse os ingredientes com água gelada e deixe-os descansar por 40 minutos na geladeira.
Com auxílio de um rolo, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma assadeira média.
Faça um recheio com palmito, cebola, molho, cheiro-verde e sal, usando 2 colheres (sopa) de farinha de trigo comum para engrossá-lo.
Deixe-o esfriar e depois espalhe sobre a assadeira.
Use o restante da massa para fazer a parte superior da torta.
Dicas: Asse em forno com temperatura média.
Fonte:
A ser confirmada.
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