Torta (salgada) de espinafre ou brócolis
Ingredientes:
Massa:
1 litro de água,
1 xícara de castanha-do-Pará,
1/2 xícara de óleo,
1 colher de sal,
trigo.
Recheio de espinafre escaldado:
Espinafre
Tofu
Palmito.
Preparo:
Massa:
Bata no líquidificador a água e as castanhas-do-pará e não coe.
Misture:
1/2 xícara de óleo e 1 colher de sal, e trigo,
até a massa soltar das mãos.
e cubra com tiras de massa formando quadrados.
Molhe as tiras de massa com leite de castanha salgado.
Salpique farelinho de castanha e leve para assar.
Recheio de espinafre escaldado, escorrido:
aperte com as mãos, corte batidinho bem miúdo,
tempere e misture com tofu e palmito,
como se fosse ricota.
Fonte:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.
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