Torta de frutas
Ingredientes:
Massa:
1 xicara de farinha integral,
1 xicara de farinha branca,
6 colheres de óleo,
1/4 de xicara de açúcar mascavo,
canela a gosto,
água até dar o ponto.
Preparo da massa:
Misture os ingredientes delicadamente com as pontas dos dedos até formar uma farofa liguenta.
Espalhe essa massa em uma forma untada e de fundo removível e asse por uns 12 minutinhos.
Ingredientes do recheio:
1/4 xícara de açúcar mascavo
2 bananas
2 maçãs
1 abacaxi
1 mamão.
Preparo do recheio:
Pique as frutas em cubos e cozinhe tudo com o açúcar e a canela.
Tire a massa da forma depois de esfriar colocando-a no prato.
Cubra-a com as frutas.
Se quiser sofisticar um pouco, salpique castanhas ou amêndoas em tiras bem fininhas tostadas sobre as frutas.
Fonte:
SocVegUK
www.vegetarianismo.com.br
Colaboração de Katia Bortoluzzi.
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