Torta crocante
Ingredientes:
1 pacote de flocos de milho (corn flakes)
1 xícara de melado de cana
100 g de frutas cristalizadas
2 colheres (sopa) de manteiga vegana
200 g de morangos
4 colheres (sopa) de açúcar
200 ml de creme de leite vegano
1 colher (café) de essência de baunilha.
Preparo:
Colocar o melado, 2 colheres de sopa de açúcar em uma panela e levar ao fogo.
Dissolver o açúcar e acrescentar a manteiga vegana.
Apagar o fogo.
Colocar as frutas cristalizadas e acrescentar delicadamente os flocos de milho e misturar bem.
Forrar uma forma de bolo (furo no centro) com filme plástico e enformar a mistura, apertando bem.
Levar à geladeira por 4 horas.
Bater em uma batedeira o açúcar restante com o creme de leite vegano até o ponto de chantilly, acrescentar a baunilha.
Desenformar os flocos de milho e colocar em uma travessa redonda.
Retirar o filme plástico e decorar com os morangos e abundantemente com o chantilly vegano.
Pode-se substituir o morango por outra fruta que preferir.
Fonte:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.
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