Tofu à brás
Ingredientes:
500 g de batatas
500 g de tofu
1 xícara de cenoura ralada
salsa picada
azeite em quantidade suficiente
azeitonas
1 cebola.
Preparo:
Corta as batatas em cubos pequenos.
Frita-as brevemente.
Põe azeite numa frigideira, junta a cebola picada.
Deixa fritar sem dourar.
Adiciona o tofu cortado em cubos pequenos.
Deixa cozinhar uns minutos.
acrescenta as batatas, e envolve.
Junta os outros ingredientes.
Fonte:
www.centrovegetariano.org
Esta receita é copyleft (livre para cópias) somente sob as condições estabelecidas no sítio acima citado.
Direitos Reservados
Exaustivas pesquisas, revisões, correções, atualizações, adaptações e edições dos textos por Euro Oscar, autor deste site.