Tijolinhos
Ingredientes:
meio molho de espinafres picados fininho
4 cenouras picadas fininho
1 embalagem de cogumelos frescos
1 cebola pequena das brancas
6 colheres de sopa de flocos de aveia
(demolhados 20 minutos e escorridos)
azeite em quantidade suficiente
farinha de rosca em quantidade suficiente.
Preparo:
Corta os cogumelos em bocadinhos e a cebola em rodelas.
Guisa com um fio de azeite.
Junta com todos os outros ingredientes exceto o pão ralado e pica tudo na trituradora/picadora.
Envolve o picado na farinha de rosca até ele não se grudar às mãos.
Molda os panados.
Põe numa travessa, sobre uma folha de papel vegetal para cozinha, e leva ao forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos.
Última atualização: 2006.03.21
Fonte:
www.centrovegetariano.org
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