Tarte de maçã e frutas secas e Tarte de maçã reineta
Tarte de maçã e frutas secas
Ingredientes:
massa de tarte ou massa folhada
4 maçãs médias
2 xícaras de coco ralado
1 xícara de figos secos ou de passas de uva
2 colheres de sopa de maizena
1 colher de chá de erva doce em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de canela em pó
4 colheres de sopa de água.
Preparo:
Estende a massa de tarte ou a massa folhada numa forma.
Enquanto isso prepara o recheio.
Coze as maçãs e reduz a purê.
Ainda ao fogo acrescenta o coco, erva doce, sal, canela, figos previamente demolhados durante algum tempo e maizena (amido de milho) diluída em 2 colheres de sopa de água fria.
Logo que levante fervura desliga.
Retira a massa do forno e guarnece como o recheio.
Enfeita a gosto e leva ao forno a cozer.
Fonte:
www.centrovegetariano.org
Esta receita é copyleft (livre para cópias) somente sob as condições estabelecidas no sítio acima citado.
Tarte de maçã reineta
Ingredientes:
6 maçãs reineta cozidas e 2 cruas
2 colheres (sopa) de açúcar
canela em pó.
Preparo:
Faça uma massa para tarte ao seu gosto.
Forre a forma e leve-a a tostar um pouco.
Lave, descasque e corte em bocados as 6 maçãs e cubra com tiras fininhas das 2 maçãs cruas, decorando a tarte em forma de flor.
Polvilhe com açúcar e canela.
Vai ao forno até a maçã ficar cozida e a tarte lourinha.
Fonte:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.
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