Tarte de limão
Ingredientes:
Massa:
250 g de farinha de trigo
100 g de manteiga vegana
1/2 xícara de água
1 pitada de sal.
Recheio:
75 g de manteiga vegana
2 colheres de sopa de amêndoas picadas
200 g de açúcar amarelo
1 limão
1 colher de sopa de farinha de trigo.
Preparo:
Prepara a massa misturando ligeiramente os ingredientes.
Estende a massa e coloca-a numa forma untada.
Para o recheio mistura a manteiga vegana, as amêndoas picadas finamente, o açúcar, a raspa e o suco do limão e a farinha.
Mexe bem até obteres um creme liso e aveludado.
Se for necessário junta um pouco de água.
Coloca esta mistura na tarteira e leva ao forno cerca de 40 minutos.
Fonte:
www.centrovegetariano.org
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