Substituto do queijo para gratinados e Suco de clorofila
Substituto do queijo para gratinados
Ingredientes:
100 g de farinha de rosca.
100 g de tofu triturado
2 colheres de sopa de levedura de cerveja
1 colher de sopa de amêndoas moídas
1 colher de sopa de azeite
sal.
Preparo:
Mistura tudo muito bem.
Polvilha os pratos que queiras introduzir no forno.
Fonte:
www.centrovegetariano.org
Esta receita é copyleft (livre para cópias) somente sob as condições estabelecidas no sítio acima citado.
Suco de clorofila
Ingredientes:
Capim de local não poluído
ou grama do trigo (wheat grass)
ou broto de girassol
ou broto de alfafa (luzerna).
Preparo:
Evite o liquidificador, pois o giro rápido das lâminas oxida a clorofila.
Use um picador manual ou esmague, com utensílio de madeira.
Enquanto moer ou esmagar junte um pouco de água.
Coe num pano limpo de algodão mais uma ou várias vezes, juntando um pouco de água, a cada coagem.
Quando as folhas de capim estiverem quase brancas o suco estará bom. Beba logo.
Fonte:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.
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