Sopa de grâo-de-bico

Ingredientes:

Produtos Mãe Terra
Missô Integral (Pasta de Soja) - 1 colher (sopa)
Grão de Bico - 1 e 1/2 pacote (300 g).

Outros itens
1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
1 litro de água
1 maço de salsa e nira
2 dentes de alho amassados.

Preparo:
Cozinhe o grão de bico em panela de pressão até ficar macio.

Bata no liquidificador e reserve.

Refogue o alho no óleo de gergelim e misture o creme de grão de bico.

Dissolva o missô em uma xícara (chá) da água e misture no creme, junto com o restante da água, até levantar fervura.

Apague o fogo e misture a salsa e a nira. Sirva.

Fonte:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

Exaustivas pesquisas, revisões, correções, atualizações, adaptações e edições dos textos por Euro Oscar, autor deste site.