Sonho de maçã com farinha de aveia
Ingredientes:
1 xícara de maçã aos quadradinhos
1 1/2 xícara de flocos de aveia
1/2 xícara de passas de uva
1/2 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de tâmaras ou ameixas
1 colher de chá de sal.
Preparo:
Amolece as tâmaras ou ameixas em pouca quantidade de água.
Retira os caroços e reduz a purê com a água em que estiveram de molho.
Na picadora, reduz os flocos de aveia a farinha.
Corta miudinhas as passas de uva.
Junta todos os ingredientes.
Deixa ficar até absorver todo o líquido.
Envolve tudo muito bem.
Põe às colheradas em pequenas formas untadas.
Leva para assar.
Fonte:
www.centrovegetariano.org
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