Salada mourisca
Ingredientes:
Produtos Mãe Terra
Sal Moído Iodado Marinho - (a gosto)
Trigo Sarraceno (Mourisco) - 1 xícara (chá) - cozido.
Outros itens
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
6 folhas de alface americana
azeitonas pretas a gosto.
Preparo:
HIgienize as folhas de alface e reserve.
Numa tigela, misture os ingredientes restantes.
Coloque em cada folha de alface uma porção da mistura e sirva.
Rendimento: 6 porções.
Receita elaborada pela culinarista Angela Festa.
Fonte:
www.maeterra.com.br
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