Pizza de cebola
Ingredientes:
Massa:
2 xícaras de farinha de trigo integral;
3 xícaras de farinha de trigo comum;
3 colheres (sopa) de óleo;
15 g de fermento de pão;
1 xícara de água morna.
Cobertura:
4 cebolas,
3 tomates,
1 dente de alho,
orégano e sal a gosto.
Preparo:
Coloque as farinhas de trigo (comum e integral) numa vasilha.
Acrescente os demais ingredientes juntamente com a xícara de água morna.
Trabalhe a massa até que fique bem macia.
Cubra-a e deixe-a descansar por 40 minutos (o suficiente para dobrar de tamanho).
Depois de crescida, amasse-a novamente,
abra-a com o auxílio de um rolo
e coloque-a em formas untadas.
Asse em forno quente durante 10 minutos.
Faça um molho com temperos verdes e sal a gosto e despeje em cima da massa previamente assada.
Refogue rodelas de cebola e arrume por cima do molho.
Depois de colocar algumas azeitonas,
salpique com orégano
e leve ao forno para acabar de assar.
Fonte:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.
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