Penne ou tortilhone à primavera
Ingredientes:
Produtos Mãe Terra
Gergelim Integral Branco - 1 colher (sopa);
Shoyu (Molho de Soja) - 1 colher (sopa).
Outros itens
1 cebola pequena picada;
1 colher (sopa) de azeite extra-virgem;
1 colher (sopa) de azeitonas pretas picadas;
1 colher (sopa) de pimentão vermelho em tiras (para decorar);
1 dente de alho amassado;
1 xícara (chá) de champignon em tiras (opcional);
1/2 xícara (chá) de salsa picada;
2 colheres (sopa) de pimentão amarelo;
2 colheres (sopa) de pimentão vermelho.
Preparo:
Em uma panela com água fervente coloque o penne integral Mãe Terra,
deixe cozinhar até ficar "al dente".
Em outra panela refogue o alho e a cebola no azeite.
Adicione: a cenoura, o champignon, a azeitona e o shoyu,
misture ao refogado (não necessita cozinhar).
Coloque o refogado sobre a massa ainda quente,
polvilhe com salsa e gergelim e sirva.
Rendimento: 6 porções.
Fonte:
www.maeterra.com.br
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