Patê de cenoura e Patê de feijão azuki
Patê de cenoura
Ingredientes:
1 xícara de tofu;
2 cenouras raladas;
3 colheres de sopa de azeite;
sal em quantidade suficiente;
pimenta em quantidade suficiente;
gengibre em quantidade suficiente;
molho de soja em quantidade suficiente.
Preparo:
Espreme o tofu num pano de cozinha para tirar o excesso de água.
Mistura todos os ingredientes no copo do liquidificador.
Tempera a gosto.
Guarda na geladeira durante alguns dias.
Fonte:
www.centrovegetariano.org
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Patê de feijão azuki
Ingredientes:
Produtos Mãe Terra
Gergelim Integral Branco - 1 colher (sopa)
Feijão Azuki - 1 xícara (chá) - já cozido.
Sal Moído Iodado Marinho - a gosto.
Outros itens
1 colher (sopa) de azeite;
2 dentes de alho;
tempero verde a gosto.
Preparo:
Bata o feijão cozido com os temperos, o sal, o alho, o gergelim e vá acrescentando o azeite aos poucos.
Sirva com torradas ou pão integral.
Fonte:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).
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