Pão de aveia - 2 e Pão de azeitonas
Pão de aveia - 2
Ingredientes:
500 g de farinha de trigo integral;
250 g de farinha de trigo branca;
125 g de aveia grossa;
125 g de aveia fina;
4 colheres (de sopa) de óleo;
1 colher (sobremesa) de fermento biológico instantâneo
sal
3 xicaras de água.
Preparo:
Misture as farinhas, as aveias, o fermento e o sal.
Acrescente o óleo aos poucos.
Vá juntando água até a massa ficar em ponto de sovar.
Sove bastante.
Deixe a massa descansar por 30 minutos.
Coloque em formas untadas
e espere a massa crescer até dobrar de volume.
Leve ao forno bem quente por 30 minutos.
Fonte:
Autora: Sukha Feliz da Silva.
Através do site www.guiavegano.com.br
Copyleft: distribuição livre permitida, se citada a fonte.
Pão de azeitonas
Ingredientes:
15 g de fermento de padeiro/biológico
2 xícaras de água
1 colher de sopa de suco de limão
6 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas sem caroço e picadas
1 colher de sopa de orégano
uma pitada de sal e pimenta.
Preparo:
Dissolve o fermento na água
e mistura o suco de limão.
Numa tigela coloca a farinha,
as azeitonas, o sal, a pimenta e o orégano.
Mistura bem e por último coloca a água.
Sova sobre uma mesa enfarinhada até obteres uma massa lisa e elástica.
Divide a massa em dois pães achatados
e coloca em assadeiras untadas.
Deixa crescer dentro do forno pelo menos uma hora e meia.
Depois assa os pães em forno pré-aquecido por 25 minutos
ou até que estejam dourados.
Espera que esfriem antes de servir.
Última atualização: 2007.03.03
Fonte:
www.centrovegetariano.org
Esta receita é copyleft (livre para cópias) somente sob as condições estabelecidas no sítio acima citado.
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