Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 583

TORTA DE BANANA 100% INTEGRAL

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Gergelim Integral Branco - para polvilhar na fôrma
:: Açúcar Mascavo Tradicional - 2 xícaras (chá)
:: Aveia Integral em Flocos Finos - 3 xícaras (chá)
:: Farinha de Trigo Integral fina - 6 xícaras (chá)
:: Linhaça integral germinada - 2 colheres (sopa).

Outros itens
:: 1 colher (sopa) de fermento de pó
:: 3/4 de xícara de óleos de canola e linhaça
:: Canela em pó a gosto.

PREPARO:
Misture a farinha, a aveia e o açúcar.
Acrescente a linhaça, o óleo e, por último, o fermento.
Unte o pirex com um pouco de óleo e polvilhe o gergelim.

Monte a torta em camadas colocando parte
da massa, seguida por uma camada de bananas
cortadas em tiras com canela em pó; repita
o processo quantas vezes for necessário.
(Esta torta fica parecida com um pavê).

Leve ao forno médio pré-aquecido por 40
minutos ou até assar.

Receita elaborada pela culinarista Mariana Roque.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

TORTA DE BANANA DA MARIA

INGREDIENTES:
8 xícaras de açúcar mascavo;
10 xícaras de farinha de trigo integral;
2 dúzias de bananas maduras;
200 g de margarina vegana;
50 g de canela em pó.

PREPARO:
Mistura o açúcar e a farinha com a margarina
já derretida. Unta um tabuleiro grande com um
pouco da margarina e coloca metade da mistura.

Cobre-a com metade das bananas cortadas em
fatias finas e compridas. Polvilha com metade
da canela. Coloca o restante da mistura sobre
a camada de bananas, cobre-as com a outra
metade as bananas fatiadas e polvilha com o
resto da canela. Assa em forno bem quente por
30 minutos. Serve fria.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

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