Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 580

TORTA CROCANTE

INGREDIENTES:
1 pacote de flocos de milho (corn flakes);
1 xícara de mel;
100 g de frutas cristalizadas;
2 colheres (sopa) de manteiga;
200 g de morangos;
4 colheres (sopa) de açúcar;
200 ml de creme de leite;
1 colher (café) de essência de baunilha.

PREPARO:
Colocar o mel, 2 colheres de sopa de açúcar em uma panela e levar ao fogo...

Dissolver o açúcar e acrescentar a manteiga...
Apagar o fogo...

Colocar as frutas cristalizadas e acrescentar delicadamente os flocos de milho e misturar bem ... Forrar uma forma de bolo (furo no centro) com filme plástico e enformar a mistura ... apertando bem ... Levar à geladeira por 4 horas ... Bater em uma batedeira o açúcar restante com o creme de leite até ponto de chantilly, acrescentar a baunilha.

Desenformar os flocos de milho e colocar em uma travessa redonda, retirar o filme plástico e decorar com os morangos e abundantemente com Chantilly. Pode-se substituir o morango por outra fruta que preferir.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

TORTA DE AMÊNDOAS

( Receita da Alemanha )

INGREDIENTES:
150 g de manteiga;
150 g de açúcar;
4 gemas de ovos;
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;
400 g de farinha de trigo;
150 g de amêndoas;
250 g de creme de leite;
geléia a gosto.

PREPARO:
Bater a manteiga com o açúcar.
Juntar as gemas, o fermento em pó, a farinha de trigo e as amêndoas torradas e picadas.
Amassar bem.
Dividir a massa ao meio e forrar duas fôrmas rasas, com cerca de 30 cm de diâmetro.

Assar- colocar em forno na temperatura
de 180 graus por 30 minutos ... retirar do
forno e esperar esfriar ... Colocar uma das
massas num prato.
Cobrir com geléia.

Por cima, colocar a outra massa e
espalhar sobre ela o creme batido.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

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