Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 563

TARTE DE LIMÃO

INGREDIENTES:

Massa:
250 g de farinha de trigo;
100 g de margarina vegetal;
1/2 xícara de água;
1 pitada de sal.

Recheio:
75 g de margarina vegetal;
2 colheres de sopa de amêndoas picadas;
200 g de açúcar amarelo;
1 limão;
1 colher de sopa de farinha de trigo.

PREPARO:
Prepara a massa misturando ligeiramente os ingredientes.
Estende a massa e coloca-a numa forma untada.
Para o recheio mistura a margarina, as amêndoas picadas finamente, o açúcar, a raspa e o suco do limão e a farinha.

Mexe bem até obteres um creme liso e aveludado.
Se for necessário junta um pouco de água.
Coloca esta mistura na tarteira e leva ao forno cerca de 40 minutos.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

TARTE DE MAÇÃ - 1

INGREDIENTES:

Massa:
250 g de farinha de trigo integral;
6 colheres de sopa de óleo;
12 colheres de sopa de suco de maçã;
sal a gosto.

Recheio:
6 maçãs;
canela em quantidade suficiente.

PREPARO:
Amassa tudo muito bem e estica a massa.
Forra uma forma untada.
Para o recheio, coze 5 maçãs descascadas em pouca água. Depois de cozidas, esmaga-as com um garfo e enche a tarteira.

Corta uma maçã aos gomo e enfeita por cima.
Polvilha com canela
e leva ao forno até cozer a massa.

Última atualização: 2006.02.27

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
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