Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 543

SORVETE DE BANANA

INGREDIENTES:
7 bananas.

PREPARO:
Deixe as bananas com casca durante duas horas e meia no freezer.

Então retire a casca de cada banana, coloque-as no liquidificador, bata enquanto necessário, para uma boa consistência, desfazendo ao máximo os pedacinhos.

E então saboreie!

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.
Receita divulgada por Ângela.

SORVETE DE BANANA COM TOFU

INGREDIENTES:
] 3 bananas d'água;
1 maçã pequena;
1/2 xícara de uvas-passas (separar 1/4 de xícara);
canela em pó;
1 colher de sopa de karo*
1 colher de sopa de lecitina de soja;
castanhas de caju ou amendoins;
1 xícara cheia de tofu.

PREPARO:
Cozinhar as bananas, as uvas-passas, maçã e a canela e esperar esfriar.

Bater, com a lecitina, até ficarem cremosas.

Pôr nos copinhos e ornar com passas, castanhas.

Levar ao congelador.

Nota de Euro Oscar em 20 de agosto de 2009:
*Karo é a marca registrada de um tipo de xarope claro,
de açúcar invertido e glicose de milho. Sugiro também,
como opções, o melado de cana e o extrato líquido de
malte, que é uma espécie de xarope. Em Portugal acha-se
o xarope de ácer (sinônimo de bordo, uma árvore), mas o
mesmo não é encontrável no Brasil.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

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