Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 506

SALADA TROPICAL

INGREDIENTES:
1 abacaxi;
1 manga;
16 bagos de uva (ou, seja, 16 uvas);
1 pera;
brotos de alfafa em quantidade suficiente;
2 ou 3 colheres de óleo de avelã;
1/2 colher de óleo de gergelim;
suco de uma laranja pequena;
sal a gosto.

PREPARO:
Lava e corta as peças de fruta.
Junta a alfafa (luzerna).
Junta os restantes ingredientes, mexe bem o molho.
Rega a salada com o molho e polvilha com salsa picada.

Última atualização: 2007.05.12

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

SALADA VERÃO

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Gergelim Integral Branco - 1 colher de (sopa)
:: Semente de Girassol torrada e salgada - 1 colher de (sopa)
:: Soja Descascada partida - 2 xícaras de (chá)
:: Sal Moído Iodado Marinho - a gosto.

Outros itens
:: 1 cebola em cubinhos
:: 1 cenoura ralada
:: 3 colheres (sopa) de azeite
:: 3 colheres (sopa) de salsinha picadinha
:: 3 tomates sem sementes picados
:: Suco de limão a gosto
:: 1/2 de pimentão amarelo em cubinhos.

PREPARO:
Cozinhe a soja.
Misture todos os ingredientes.
Leve à geladeira e sirva bem fria.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

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