Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 474

SALADA DE ARROZ, ERVILHAS E PIMENTÕES

INGREDIENTES:
0,45 litro (450 ml) de água;
1 colher de chá de sal;
150 g de arroz;
2 talos de aipo picados;
1 pimentão vermelho;
1 cebola pequena;
3 colheres de sopa de salsa picada;
225 g de ervilhas previamente cozidas;
3 colheres de sopa de azeite;
1 1/2 colheres de sopa de vinagre;
1 pitada de pimenta preta.

PREPARO:
Leva ao fogo, num tacho grande, a água com o sal.
Quando levantar fervura, deita o arroz,
reduz para fogo médio,
tapa e deixa cozer cerca de 15 minutos,
ou até a água ser completamente absorvida.

Enquanto isso pica o aipo,
o pimentão, as cebolas
e a salsa. Deita-os numa taça.
Quando o arroz estiver cozido, deita-o na taça e junta imediatamente as ervilhas.
Mistura bem.
Espera 4 a 5 minutos
antes de temperar.
Tempera e envolve bem.

Rendimento: 4 pessoas.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

Próxima (475)    Anterior (473)

Índice das Receitas Vegetarianas

A a E    F a P    Q a Z

Índice Geral de Vegetarianismo

Receitas vegetarianas, macrobióticas,
Substitutos veganos, dicas sobre crianças...

Notas de Euro Oscar

Sobre Direitos Autorais e acerca do trabalho

Google
 
Web www.eurooscar.com

www.eurooscar.com  -  eurooscar@gmail.com
©Todos os Direitos Reservados

Política de Privacidade - Privacy Policy

Se não vê o menu esquerdo de navegação clique aqui.

Only if you are not seeing the left navbar click here.

Home