Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 466

SALADA COLORIDA - 1

INGREDIENTES:
1 pepino;
1 pimentão verde;
1 cenoura grande;
1 lata de feijão branco cozido (200 g);
1 lata de milho-miúdo (100 g);
1 lata de ervilhas (200 g);
azeitonas (opcional);
azeite;
suco de limão ou vinagre;
sal marinho a gosto.

PREPARO:
Descasca a cenoura e o pepino e corta-os em rodelas finas para uma taça. Corta em pequenas tiras o pimentão e mistura ao conteúdo da taça. Adiciona o conteúdo da lata de feijão, de milho e de ervilhas. Envolve bem.

Tempera a teu gosto com sal, azeite, sumo de limão ou vinagre. Serve à temperatura ambiente.

Sugestões: Podes adicionar cogumelos laminados. Se preferires substitui o feijão por outra leguminosa, por exemplo grão-de-bico. Também podes substituir o pepino por tomate em rodelas. Com diferentes quantidades e legumes diferentes obténs sabores diferentes desta receita rápida e prática.

Rendimento: para 2 pessoas.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

Próxima (467)    Anterior (465)

Índice das Receitas Vegetarianas

A a E    F a P    Q a Z

Índice Geral de Vegetarianismo

Receitas vegetarianas, macrobióticas,
Substitutos veganos, dicas sobre crianças...

Notas de Euro Oscar

Sobre Direitos Autorais e acerca do trabalho

Google
 
Web www.eurooscar.com

www.eurooscar.com  -  eurooscar@gmail.com
©Todos os Direitos Reservados

Política de Privacidade - Privacy Policy

Se não vê o menu esquerdo de navegação clique aqui.

Only if you are not seeing the left navbar click here.

Home