Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 447

REFOGADO COLORIDO

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Shoyu (Molho de Soja) - 2 colheres (sopa)
:: Proteína Texturizada de Soja em Pedaços (PVT) - 3 xícaras (chá)
:: Sal Moído Iodado Marinho - a gosto.

Outros itens
:: 1 pimentão amarelo
:: 1 pimentão verde
:: 1 pimentão vermelho
:: 1/2 xícara (chá) de água
:: 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
:: 2 cebolas
:: 3 dentes de alho
:: Temperos (a gosto).

PREPARO:
Hidratar a soja,
com 3 copos de água morna
e 2 colheres de molho shoyo
e reservar.

Cortar as cebolas
e os pimentões em cubo.
Aquecer o óleo,
fritar o alho,
espremer a soja
(tirando o excesso de água),
e refogar tudo.

Colocar a água e tampar.
Deixe ferver por uns 10 minutos.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

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