Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 443

RECHEIO E COBERTURA PARA BOLOS E TORTAS

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Açúcar Mascavo Tradicional - 4 colheres (sopa).

Outros itens
:: 1 lata de creme de leite light
:: 2 xícaras (chá) de salada de frutas variadas a gosto.
:: 200 ml de água
:: 1 colher de gelatina vegetal (de ágar-ágar, p. ex.).

PREPARO:
Retire o caroço das ameixas e reserve. Hidrate a gelatina vegetal, deixando por 5 minutos na água fria, depois leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

Coloque no liquidificador a ameixa, a gelatina vegetal e o açúcar mascavo e bata bem, junte o creme de leite e leve à geladeira por 10 a 15 minutos, quando começar a engrossar, misture a metade com a salada de frutas que deve estar sem água, só os pedacinhos.

Corte o pão e distribua este recheio. com o restantre do creme passe em cima do bolo e enfeite com ameixas pretas.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

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