Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 442

RECHEIO DE SOJA COM LEGUMES PARA SANDUÍCHE

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Proteína Texturizada de Soja em Pedaços (PVT) - 1 1/2 xícara (chá) (hidratada)
:: Farinha de Trigo Integral fina - 1 colher (sopa)
:: Gergelim Descascado - 2 colheres (sopa)
:: Sal Moído Iodado Marinho - a gosto.

Outros itens
:: 1 cebola grande picada
:: 1 cebola Grande Picada
:: 1 cenoura ralada
:: 1 pimentão em tiras
:: 3 tomates picados
:: 3 tomates picados
:: 4 colheres (sopa) de azeite.

PREPARO:
Em uma panela, coloque
o azeite com a cebola,
até murchar,
junte a proteína de soja,
com os tomates, a cenoura,
o pimentão e o sal,
por 10 minutos, cozinhando.

Coloque as azeitonas
e polvilhe a farinha,
mexendo bem.
Sirva com pão integral
e o gergelim por cima.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

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