Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 434

QUIBE VEGANO

INGREDIENTES:

Triguilho (trigo para quibe);
Cebola ralada;
Suco de gengibre ou alho socado;
Limão;
Cheiro-verde, coentro, hortelã;
Sal marinho.

PREPARO:
Coloque o triguilho de molho durante a noite;
Pela manhã, esprema,
acrescente o sal, a cebola ralada,
o suco de gengibre ou alho socado, o limão,
o cheiro verde, o coentro e a hortelã.

Faça os bolinhos.
Frite ou coloque no tabuleiro para assar.

FONTE:
www.vegetarianismo.com.br
Colaboração de Michelle Petri.

QUIBE VEGETARIANO - 1

INGREDIENTES:

MASSA:
250 g de trigo para quibe;
250 g de proteína de soja triturada;
3 inhames cozidos e amassados;
3 colheres de sopa de farinha de trigo integral;
um maço de hortelã;
sal marinho a gosto.

RECHEIO:
5 tomates picados;
orégano a gosto;
sal marinho a gosto.

PREPARO:
Misture todos os ingredientes da massa. Faça pequenas porções em forma de bolas. Abra cada bola na palma da mão e recheie com o tomate picado misturado com o sal marinho e o orégano.

Feche em formato de quibe. Assar em forno pré-aquecido.

FONTE:
Receita de www.culinariavegetariana.com.br.
Através do site www.guiavegano.com.br
Copyleft: distribuição livre permitida, se citada a fonte.

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