Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 424

PUDIM SENSAÇÃO

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Cacau em pó (sem Açúcar) - 1 colher de (sopa) (para a calda)
:: Açúcar Demerara - 1 xícara de (chá)
:: Açúcar Demerara - 1/2 xícara de (chá) (para calda)
:: Cacau em pó (sem Açúcar) - 2 colheres de (sopa)
:: Extrato de soja ("leite de soja") - 4 colheres de (sopa).

Outros itens
:: 1 colher (sobremesa) de baunilha
:: 2 xícaras (chá) de água
:: 3 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)

Calda:
:: 1/4 de xícara (chá) de água (para a calda).

PREPARO:
Em uma panela, misture os ingredientes do pudim
e leve ao fogo mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
Coloque este creme em uma forma de furo no meio
e deixe esfriar.
Enquanto esfria prepare a calda;
misture os ingredientes da calda
e leve ao fogo para encorpar,
por 12 a 15 minutos em fogo médio (não precisa mexer).
Quando o pudim estiver frio ou gelado, distribua a calda por cima e sirva.

Rendimento: 6 porções.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

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