Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 421

PUDIM DE TAPIOCA COM DAMASCO

INGREDIENTES:

300 g de damasco picado;
1 kg de tapioca;
mel;
3/4 de litro de água.

CREME:
Leite de soja de latinha, instantâneo;
Mel;
Maizena (farinha de amido de milho);
Baunilha.

PREPARO:
Moer o damasco na máquina,
colocar na panela e ferver com água,
quando estiver fervendo ponha o mel a gosto, e a tapioca,
continuar fervendo até ficar transparente.

Preparo do creme: Diluir o leite de soja na água, colocar no fogo e adoçar com mel a gosto, a baunilha e a maizena, deixar ferver até cozinhar a maizena colocar no fundo da forminha damasco picado depois o pudim depois o creme, colocar na geladeira na hora de servir tirar da forminha e colocar uma calda de morango.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

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