Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 415

PUDIM DE ARROZ

INGREDIENTES:
2 xícaras de arroz branco pré-cozido;
1 1/2 colher de chá de canela;
1 colher de sopa de extrato de baunilha;
1 xícara de uvas-passas;
1/2 xícara de amêndoas;
4 xícaras de leite de soja em pó.

PREPARO:
Misture todos os ingredientes num pote e aqueça até a mistura se tornar grossa (15 a 20 minutos), mexendo de vez em quando. Sirva quente ou frio.

Rendimento: 8 pessoas.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

PUDIM DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

1 1/2 xícara de leite de soja em pó;
3 colheres de sopa de extrato de baunilha;
1/4 xícara de karo*;
1/4 de xícara de cacau;
2 bananas fatiadas.

*Nota de Euro Oscar: Karo é a marca de um tipo de melado do comércio feito de açúcar invertido e glucose de milho.

PREPARO:
Bata todos os ingredientes (exceto as bananas),
cozinhe em fogo brando,
mexendo constantemente
até o pudim ficar grosso.
Coloque em cada pote,
sobre a banana fatiada.

Rendimento: 3 pessoas.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

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