Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 413

PROTEÍNA DE SOJA À CHINESA

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Proteína Texturizada de Soja em Pedaços (PVT) - 1/2 pacote (125 g)
:: Shoyu (Molho de Soja) - 3 colheres (sopa)
:: Sal Moído Iodado Marinho - a gosto.

Outros itens
:: 1 colher (sopa) de cebola picada
:: 2 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
:: 5 xícaras (chá) de brócolis pré-cozidos picados.

PREPARO:
Refogue a proteína e a cebola no azeite
até que a cebola esteja dourada;
acrescente o molho shoyu e os brócolis.
Cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos.
Acrescente a tanchagem e o sal.
Sirva quente.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

PROTEÍNA DE SOJA
AO MOLHO AGRIDOCE

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Shoyu (Molho de Soja) - 1 copo (americano) - para o molho
:: Proteína Texturizada de Soja em Pedaços (PVT) - 1 pacote (250 g)
:: Shoyu (Molho de Soja) - 2 colheres (sopa) - para a proteína
:: Açúcar Demerara - 4 colheres (sopa).

Outros itens
:: 1 colher (sopa) de azeite extra-virgem
:: 1 copo (americano) de água
:: 10 floretes de brócolis cozidos
:: 2 colheres (sopa) de cebola em cubos
:: 3 colheres (servir) de cogumelos picados.

PREPARO:
Prepare o molho colocando em uma panela o shoyu, o açúcar, o vinagre e a água.
Deixe cozinhando por cerca de 30 minutos e reserve.
Hidrate a proteína conforme instruções da embalagem.
Doure a cebola no azeite,
acrescente aos cogumelos, o molho shoyu, o brócolis, o alecrim e a proteína hidratada e refogue por aproximadamente 5 minutos.

Sirva com o molho agridoce.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

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