Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 411

PONCHE ENFEITIÇADO

INGREDIENTES:

4 xícaras de cubos de gelo;
1 1/2 xícara de água;
1/2 xícara de suco de limão;
300 ml de suco de frutos silvestres;
600 ml de refrigerante sabor de limão ou lima;
rodelas de limão.

PREPARO:
No liquidificador mistura todos os ingredientes, exceto a água gaseificada e as rodelas de limão.
Quando o gelo estiver todo moído (20 a 30 segundos) está pronto.

Põe o ponche numa taça grande
e acrescenta a água gaseificada;
enfeita com as fatias de limão.

Última atualização: 2006.10.22

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

PREPARADO COM TEMPEH

INGREDIENTES:

1 cebola;
2 dentes de alho;
1 folha de louro;
3 colheres de sopa de azeite;
1 tomate;
2 folhas de algas;
1 barra de tempeh.

PREPARO:
Pica a cebola juntamente com os alhos e com a folha de louro e leva ao fogo com azeite até a cebola alourar.
Corta o tomate em cubos e leva ao fogo.
Deixa refogar entre 5 a 10 minutos.
De seguida corta o tempeh também aos cubinhos e deita para dentro do preparado.
Junta uma xícara de chá com água quente, corta as algas em pedaços (ainda cruas) e junta também ao cozinhado.
Deixa apurar tudo durante uns 10 ou 15 minutos.
Acompanha com espaguete.

Rendimento: para 1 pessoa.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

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