Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 406

PIZZA DE CEBOLA

INGREDIENTES:

MASSA:
2 xícaras de farinha de trigo integral;
3 xícaras de farinha de trigo comum;
3 colheres (sopa) de óleo;
15 g de fermento de pão;
1 xícara de água morna.

COBERTURA:
4 cebolas;
3 tomates;
1 dente de alho;
orégano e sal a gosto.

PREPARO:
Coloque as farinhas de trigo (comum e integral) numa vasilha.
Acrescente os demais ingredientes juntamente com a xícara de água morna.

Trabalhe a massa até que fique bem macia.
Cubra-a e deixe-a descansar por 40 minutos (o suficiente para dobrar de tamanho).

Depois de crescida, amasse-a novamente, abra-a com o auxílio de um rolo e coloque-a em fôrmas untadas. Asse em forno quente durante 10 minutos.

Faça um molho com temperos verdes e sal a gosto e despeje em cima da massa previamente assada.
Refogue rodelas de cebola e arrume por cima do molho.
Depois de colocar algumas azeitonas,
salpique com orégano
e leve ao forno para acabar de assar.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

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