Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 395

PENNE OU TORTILHONE À PRIMAVERA

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Gergelim Integral Branco - 1 colher (sopa)
:: Shoyu (Molho de Soja) - 1 colher (sopa).

Outros itens
:: 1 cebola pequena picada
:: 1 colher (sopa) de azeite extra-virgem
:: 1 colher (sopa) de azeitonas pretas picadas
:: 1 colher (sopa) de pimentão vermelho em tiras (para decorar)
:: 1 dente de alho amassado
:: 1 xícara (chá) de champignon em tiras (opcional)
:: 1/2 xícara (chá) de salsa picada
:: 2 colheres (sopa) de pimentão amarelo
:: 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho.

PREPARO:
Em uma panela com água fervente coloque o penne integral Mãe Terra. Deixe cozinhar até ficar "al dente". Em outra panela refogue o alho e a cebola no azeite.

Adicione: a cenoura, o champignon, a azeitona e o shoyu, misture ao refogado (não necessita cozinhar).
Coloque o refogado sobre a massa ainda quente,
polvilhe com salsa e gergelim e sirva.

Rendimento: 6 porções.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

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