Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 392

PATÊ DE TOMATE

INGREDIENTES E PREPARO:

Para 5 xícaras de molho de tomate sem pele e temperado (com cebola, alho, orégano ou manjericão);
1/2 xícara de óleo de oliva e pão velho ou farinha de rosca até o ponto de patê.

Junte e misture 3 a 4 colheres de tahine pasta de gergelim).

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

PAVÊ DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

100 g de manteiga em temperatura ambiente;
1 xícara de açúcar refinado;
3 gemas;
1/2 xícara de chocolate em pó;
1 lata de creme de leite sem soro;
300 g de biscoito champanhe;
1 1/2 xícara de suco de laranja;
50 g de castanhas de caju picadas.

PREPARO:
Bata a manteiga com o açúcar e junte as gemas,
bata para clarear o creme,
acrescente o chocolate em pó e bata mais,
junte o creme de leite fora da batedeira.

Monte o pavê:
alternando camadas de biscoito umedecido em suco de laranja e creme.

A última camada será de creme.
Polvilhe as castanhas e gele para servir.

Dica:
Experimente variar o sabor retirando o chocolate da receita e substituindo o suco de laranja por leite de côco.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

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